#fasolka
Nareszcie jest, więc zupa jarzynowa z wiosennych warzyw zabielona. Fasolka szparagowa, kalafior, młode ziemniaki. Oczywiście na legitnym bulionie. Bez ziemniaczków będzie keto :>> Kalarepa i kapusta pok choi też zadziała.
#tofu
Z przepisu one&only Jadłonomii. Do tego makaron vermicelli, czyli z fasoli mung i soi. Posypane czarnym sezamem. Z tyłu kimchi kupione w koreańskim barze. Bdb.
#szparagi
Tym razem risotto ze szparagami. No i tak średnio wyszło, ale to chyba kwestia samego risotto. Coś robię źle przygotowując tak ryż, ale nie wiem co.
#improwizacja
Musiałam wymyśleć coś na szybko do mięsa mielonego wieprzowego. I wyszło spoko! Do podsmażonej cebuli i czosnku wrzuciłam mięso i smażyłam aż przestało być różowe. Dorzuciłam pokrojoną paprykę, seler naciowy, pokrojone pomidory z puszki i bulion warzywny (z kostki… wiem…). Nie miałam przecieru, więc dodałam trochę gęstego keczupu. Do tego sos chilli słodki, świeży tymianek i natka.
